Рецепт, созданный мной еще несколько лет назад в преддверии лета :)
Отличный освежающий коктейль из ягод, растущих у многих из нас на огородах =)
Требуемые компоненты: 1/4 стакана клубники, 1/4 стакана малины, 2 ложки сахара (ну сахар, разумеется, по вкусу добавляет каждый сам) и 50мл. концентрированного сока смородины. Еще потребуется немного ванилина и кефира (либо похожего молочного продукта: ряженка/снежок и т.д).
Способ приготовления: размолоть малину (мне нравиться молоть обычной ложечкой) и добавить туда ложечку сахара. Получившееся варенье добавить в стакан первым. После, в отдельной таре, с помощью блендера или миксера очень хорошо перемешать и перемолоть малину с кефиром. Кефир добавлять стоит из-за того, что мы же не варенье через трубочку пить хотим, а коктейль :) Но перебарщивать с ним не стоит. Некоторым не нравиться вкус кефира, но уверяю, что кисловатого привкуса у коктейля не будет. Следующий слой - сок смородины. Сок мы варим сами. С помощью соковарки варим ягоду и добавляем сахар. Конечно не у всех есть соковарка, по этому можно просто выжать сок из смородины через марлю и добавить сахар. На малину(с помощью небольшого желоба или ложечки) аккуратно выливаем клубнику так, чтобы слои не перемешались. Аналогично провести процедуру с соком смородины. Из-за разницы в плотности и нашей аккуратности слои должны остаться лежать друг на друге и эстетически доставлять удовольствие (не знаю как вам, а мне нравиться) =). Между слоями можно добавить ванилина, а сверху украсить листочком мяты и свежей ягодой. Я еще добавил кукурузные хлопья. Опять же, для украшения. Ставим трубочку и вуоля - коктейль готов! Свежий, бодрящий, освежающий! Сладкий вкус малины сменит умеренно сладкий вкус клубники, и завершит феерию немного терпкий и сладко-кисловатый вкус черной смородины :) И самое главное: все основные ингредиенты собраны со своего огорода! Все безумно вкусно и полезно.
Есть еще множество вариантов приготовления, но все рассказать не хватит времени. Основные ингредиенты: ягода, молочные продукты и сахар. Пробуйте, старайтесь, экспериментируйте =)
486 
0 
0
0
