Ингредиенты:
- куриная грудка(средняя, крупная)
- 6 средних картофелин
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л муки
- соль, приправы по вкусу
- масло для жарки
Приготовление:
- Курицу порезать на порционные кусочки, отбить(в пакете), посолить, посыпать любимыми приправами
- кляр: картофель потереть на мелкой терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку
- каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель
- обжариваем на раскаленной сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон
Курочка получается сочная, картошечка хрустящая.