тортик в сан сити
|
Выводить: |
по 12 ![](/images/arrow_d.gif)
|
Автор: tottimanka Все альбомы: (115)
|
Создан: 27.06.2014 |
Обновлен: 28.06.2014 |
Фото 167 56605 0 |
Описание: |
Изготовлением торта занимались 40 кондитеров и кулинаров – победителей фестиваля кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство – 2013». Бисквитный торт с безе в виде круга сформирован из 100 отдельных деталей (пазлов) весом около 10-12 кг. Диаметр круга – более 5 метров. Торт декорирован праздничной символикой Дня города. В качестве украшений использовалась мастика, марципан, шоколад, фрукты.
На изготовление лакомства потребовалось более 4,5 тысячи яиц, 100 кг муки, 100 кг сахара, 100 кг вареного сгущенного молока, 300 кг сливок, 100 кг шоколада и другие ингредиенты.
|